Paste carbonara cu gorgonzola

Untitled design (16)

Peste cateva zile sora mea se va intoarce din concediu si va trece pe la noi. M-am tot gandit ce as putea sa-i gatesc eu de bun venit acasa si mi-am amintit ca de nenumarate ori mi-a spus: “Imi plac atat de mult pastele incat as putea sa le mananc zilnic, dimineata, la pranz si seara.”

Mie imi place foarte mult branza gorgonzola asa ca m-am gandit sa le fac cumva sa-si dea intalnire in aceeasi farfurie si uite asa au aparut pastele carbonara cu branza gorgonzola.

Se pregatesc foarte usor si rapid, dar sunt incredibil de gustoase. Si pana sa le pregatesc pentru sora mea iti scriu si tie reteta, poate iti face cu ochiul si pui apa la fiert pentru paste 😉

 

Read More

Paste integrale cu sos de rosii si hribi uscati

dsc_0095

Imi plac foarte mult pastele, preferatele mele sunt cele gratinate dar si cele cu sos de rosii si hribi uscati, pentru care am sa va scriu azi si reteta.

Iubesc gustul hribilor pentru ca imi aduce aminte de drumetiile pe care le faceam prin padure cand eram mai mica in cautarea ciupercilor, buretilor cum se zice la mine acasa, la Bihor.

Ultima drumetie am facut-o chiar anul trecut in Mai cand a fost pentru prima data si sotul meu cu mine, atunci am mers in cautare de fragute, toti ( eu cu Matei la purtator ,sotul meu, mama, sora mea si prietenul ei, matusa ) echipati de vara, pantaloni scurti si tricouri, ca sa ajungem in padure care in umbra ei deasa ascundea un pericol la care nu ne gandisem: tantarul. Va dati seama ce a urmat, “un fleac, ne-au ciuruit”, cadeam pe capete, care mai de care mai hotarati sa plecam acasa, desi ajunsesem de 10 min.

Pana la urma am rezistat o ora jumate tot incurajandu-ne unii pe altii dar si pentru ca mama si matusa erau cele mai motivate sa nu plece acasa fara fragute.

In urma acestei drumetii ne-am ales cu multe muscaturi de tantari, cateva fragute, cat sa ne facem pofta vreo patru hribi care au sfarsit intr-o ulcica de ciorba ardeleneasca ca la mama acasa si doua poze, una cu fragute si una cu o ciuperca care parca era dintr-o lume de poveste:

poza1

Ok, si acum dupa atata plimbareala sa trecem si in bucatatrie. Read More

Facebook