Pastrav la cuptor cu unt aromatizat cu leustean


Untitled design (9)

 

Reteta asta a pornit-o pe un alt drum, pe cel al patrunjelului, de fapt.

Asa ca m-am dus frumos la gradina mea de plante aromatice cu gandul sa culeg o mana buna de patrunjel.

Gradina mea a fost udata bine de ploi cateva zile la rand iar armatele de melci ce au renascut in urma ploii au cucerit patrunjelul si nu am mai avut ce sa culeg dar am zis sa nu ma intorc cu mana goala.

Tufa de leustean, din coltul gradinii, care a crescut mai viguroasa si mai frumosa decat in orice alt an, mai avea putin si striga : “alege-ma pe mine”,  asa ca am cules cu o mana buna de frunze de leustean.

Nu am pus niciodata in aceeasi farfurie pestele si leusteanul dar am zis ca daca imi plac amandoua separat posibil sa-mi placa si impreuna.

Read More

Somon la cuptor pe pat de legume

Untitled design (14)

In sfarsit mi-am luat inima in dinti si azi postez online prima mea reteta.

De mult timp cochetez cu aceasta idee, insa tot timpul am gasit scuze sa nu o fac. Spre exemplu: la sfarsitul anului 2013 mi-am pus ca obietiv pentru anul 2014 sa am propriul blog/site de retete, am si cumparat domeniu, ma gandisem si cu ce retete sa incep dar in februarie 2014 am aflat ca o sa avem bebe si asta a fost scuza perfecta sa las blogareala despre mancare la o parte.

Azi datorita acestui bebe minunat, pe numele lui Matei, care imi face viata incredibil de frumoasa si ma face sa cred ca am puteri nebanuite si datorita omului special care este sotul meu, care ma sprijina in tot ce fac, am gatit, am facut poze si iata ca scriu si prima reteta/articol pentru blog.

Mi-am propus sa gatesc somon azi, insa ma tot gandeam cum si cu ce sa-l gatesc iar sotul meu a venit cu ideea salvatoare : “Avem si fenicul“ mi-a zis. Hmmm fenicul… suna foate bine si nu am mai stat pe ganduri am dat o tura prin camara am mai pus mana pe ceapa, morcovi, praz si m-am gandit sa fac un pat din ele pentru regele somon. Read More

Facebook