Pancakes cu fulgi de ovaz, fara zahar

 

Untitled design (6)

 

De multe ori se intampla sa am pofta de ceva dulce si bun. De cele mai multe ori ma gandesc cat zahar contin dulciurile sau prajiturile asa ca renunt si mananc o lingurita de miere sau mananc ce poftesc si apoi ma simt vinovata.

Azi insa am mancat ce-am poftit si nu m-am simtit vinovata.

Pofteam la clatite de cateva zile si in acelasi timp ma tot gandeam cum as putea sa le fac mai sanatoase, clatite fara faina si zahar. Auzisem de variante de clatite din banana si ou dar nu ma prea atrageau, ma gandeam, ok va fi dulce de la banana dar faina din reteta clasica unde este? Asa ca m-am gandit sa folosesc banane dar si fulgi de ovaz, sa inlocuiesc oarecum faina de grau si sa-mi satisfac si pofta de clatite cu unele sanatoase dar care sa semene cat de cat cu cele clasice, . Ok, si acum sa-ti spun cum am facut. 🙂

Ingrediente necesare :

(pentru 8 clatite)

  1.  o banana bine coapta
  2. un mar
  3. un ou
  4. 40 g fulgi de ovaz
  5. stafide
  6. scortisoara
  7. nucsoara
  8. coaja de portocala
  9. unt

 

DSCN0298

Prima data am curatat si pasat bine banana.

DSCN0306

Peste banana am adaugat marul dat prin razatoarea marunta.

Stafidele pe care le-am lasat la hidratat in apa peste noapte le-am pasat impreuna cu o parte din apa cu blender-ul manual.

Am pus trei lingurite din stafidele pasate peste amestec.

Apoi am maruntit fulgii de ovaz in robotul de bucatarie in asa fel incat am avut o parte fina si cateva bucatele de fulgi pe care i-am pus in amestec.

Am adaugat scortisoara, nucsoara si coaja de portocala.

DSCN0308

La final am adaugat oul pe care in prealabil l-am batut cu mixerul, la viteza maxima.

DSCN0310

Intr-o tigaie neaderenta am pus o bucatica de unt. Cand untul s-a incins am pus cu un polonic mic gramajoare din compozitie si le-am dat o forma aproximativ rotunda tot cu ajutorul polonicului.

Le-am lasat pe ochiul mic al aragazului aproape la minim pana s-au rumenit pe o parte iar apoi le-am intors pe partea cealalta.

Cand s-au rumenit pe ambele parti au fost gata . Le-am asezat in farfurie am pus peste ele cativa samburi de nuca rumeniti in cuptor si un pic de miere… DELICIOS.

Untitled design (7)

Bucurie in bucatarie iti urez!

5-retete-sosuri

Descarca gratuit ebook-ul "5 retete de sosuri", perfecte pentru diferite tipuri de carne, dar si ca dressing pentru salate!

This entry was posted in Desert.

9 comments

Leave a Reply