Despre

DSCF8745Iti urez, cu bucurie, bine ai venit in bucataria mea virtuala. Eu sunt Patri, sunt nascuta si crescuta pe plaiuri Bihorene, ratacita acum pe meleaguri Timisene. Nu sunt de profesie bucatar, sunt o sotie si mamica (din Octombrie 2014) care gateste cu drag si pasiune in primul rand pentru sotul si baietelul meu, pentru ceilalati membri ai familiei, pentru prieteni si pentru cine ne mai trece pragul.

Trebuie sa recunosc ca nu dintotdeauna am fost pasionata de gatit. Imi aduc aminte cu zambetul pe buze ca parintii mei incepusera sa construiasca casa, iar eu eram clasa a 5-a. Aveam zilnic la masa intre 15 si 30 de oameni, mesteri, familie, rude sau vecini veniti sa ajute. Iti dai seama ce nebunie era in bucatarie, iar eu trebuia sa fiu ajutorul mamei. Cum iesea mama 1 minut din bucatarie, cum o luam la fuga mancand pamantul. Nu fugeam la joaca, cum poate ai crede, mergeam la casa noua si stateam pe langa mesteri. Poate, poate s-o gasi ceva de lucru si pentru mine. Am lucrat la dat caramida din mana in mana pana mi-a crapat pielea pe maini, dar eram incredibil de mandra, mai ales cand veneam si stateam si eu cu mesterii la masa si mancam cu ei. Preferam sa fac parte din echipa lor decat sa ajut la gatit.

Timpul a trecut insa. Am crescut, am mers la facultate si ori de cate ori mi se facea pofta de vreo mancare buna de acasa puneam mana pe telefon si o sunam pe mama sa ma indrume cum sa fac si uite asa am invatat sa gatesc.

Dupa ce am invatat cateva preparate am prins curaj sa incerc retete noi, sa ma joc cu condimentele si astfel am descoperit ca imi place sa gatesc.

Dupa ce am terminat facultatea, m-am angajat la o banca, dupa cativa ani am trecut la o alta banca, am mai lucrat si intr-o multinationala si apoi am ajuns la o alta banca. O perioada fara timp pentru gatit, fara timp pentru mine, o perioada grea, dar si frumoasa. Dupa ce am lasat in urma sistemul financiar bancar si ce am invatat in facultate si am ales sa ma bazez si sa profit de partea mea creativa am redescoperit cat de mult imi place sa gatesc.

In urma cu cativa ani sotul meu mai posta din cand in cand pe facebook poze cu preparatele mele si au inceput sa apara intrebari de la prietenii nostri. Cum ai facut tarta, cum ai facut pestele ala, cum ai facut fajita ca arata foarte bine si atunci a venit cu ideea: “Ar fi fain sa-ti faci un site unde sa-ti pui retetele.”

Si de cand s-a nascut ideea au trecut cativa ani pana am avut curajul sa o si pun in aplicare.

Am prins curaj datorita sotului meu care este alaturi de mine si ma sprijina in tot ceea ce fac, dar mai ales baietelului meu minunat care din ziua in care s-a nascut m-a facut sa fiu constienta de puterile mele si mi-a reamintit ca daca am incredere in mine pot sa realizez tot ce imi propun.

Prin bucataria mea virtuala ajung la tine retete incercate in bucataria mea reala. Retete vechi din caietul mamei, reinterpretate si adaptate, retete noi, retete inventate, retete in care m-am jucat cu putine sau cu mai multe condimente, retete cu ingrediente noi descoperite, retete inspirate din intamplari haioase, retete in care se intalneste pasiunea mea pentru gatit, cu dragostea pentru familia mea, cu amintirile, dorul de locul in care am copilarit, cu bucuria de a descoperi oameni si locuri noi.

Sper sa gasesti pe acest site acel ceva care sa te faca sa revii cu drag, iar daca gasesti ceva ce ti-ar placea sa gatesti si chiar o faci, lasa un comment cu poza preparatului tau la reteta de pe site sa vada si altii ce ai realizat tu cu manutele tale.

Daca ai intrebari pentru mine, daca ceva nu ti-a iesit asa ca si in reteta, daca ai sfaturi pentru mine, nu ezita sa-mi scrii prin intermediul formularului de contact sau pe adresa de mail mutiu.patricia@gmail.com si iti voi raspunde cu bucurie.

Bucurie in bucatarie iti urez!

Leave a Reply

Facebook