Frittata cu ciuperci

Untitled design (16)

Dupa o lunga perioada caniculara, chiar sufocanta uneori, si-a facut in sfarsit aparitia si ploaia. Ploaia mult asteptata care a adus racoare si vitalitate pentru noi si pentru gradina noastra.

Ieri dimineata n-am mai stat pe ganduri si am iesit afara sa profit de racoarea ce s-a instalat si de ploaia marunta ce cadea peste gradina. Si cum ma plimbam eu asa in pijamale prin gradina, zgribulita si strangand tare intre palme o cana cu cafea fierbinte, ma gandeam ca tare mi-ar placea sa mananc la micul dejun o frittata aburinda proaspat scoasa din cuptor.

Frittata este un fel de omleta italiana in care ingredientele tale preferate, legume, branzeturi, carne, sunt amestecate cu ouale si gatite integral pe aragaz, intr-o tigaie cu capac sau gatite un timp pe aragaz la foc mic si desavarsite in cuptor. Eu prefer ultima varianta 😉

Read More

Facebook