Tort cu ciocolata si zmeura

Untitled design (13)

Azi va spun reteta pentru primul tort din viata mea, primul tort gatit de mine. Primul pentru ca pana acum nu am avut curajul sau pornirea necesara, mi se parea totul mult prea complicat si mi-a placut sa ma rezum la lucruri mai usoare si rapide gen tarte, muffins, pandispanuri cu fructe.

Urma sa fie ziua sotului meu Bogdan, asa ca m-am tot gandit ce surpriza sa-i fac de ziua lui. Avand in vedere ca suntem cam tot timpul impreuna, nu era un lucru usor de realizat.

In cele din urma m-am hotarat sa-i pregatesc un tort cu muulta ciocolata, crema de Nutella si zmeura pentru un gust acrisor-aromat si fresh.

Deja vizualizam cum o sa arate tortul meu, imi doream un fel de Naked Cake, acoperit doar de un strat foarte subtire de crema prin care sa se vada din loc in loc blaturile, umplutura si culoarea rosie a zmeurei.

Eeeee… si a venit ziua sotului meu, iar eu a trebuit sa scot din bucatarie tortul pe care-l viualizam deja de cateva zile, dar cum socoteala din targ nu se potriveste cu cea de acasa, nu am fost foarte multumita de cum arata tortul meu la final. Noroc ca era prin preajma Diana, sora mea, care a venit cu ideea salvatoare sa folosim ce am taiat din blaturi pentru a le indrepta, la decor.

Cum a iesit torul vedeti mai jos ­čśë

Read More

Tort de ciocolata neagra fara zahar si faina, cu gem de cirese

Untitled design (15)

 

Trebuie sa recunosc ca nu sunt fana ciocolata neagra, cu greu acceptam sa mananc cate un cubulet de ciocolata la insistentele sotului meu care este mare iubitor de ciocolata neagra.

Intr-o zi am vazut insa intr-o emisiune culinara aceasta reteta de tort de ciocolata fara faina. Mi-a placut foarte mult ideea, mai ales ca se pregateste aproape tot tortul in robotul de bucatarie.

De cand l-am vazut mi-am zis ca trebuie neaparat sa-l incerc, dar mi-am si propus ca in loc de zahar sa folosesc curmale hidratate sa vedem cum iese.

Ei si de cand am vazut eu reteta si pana am si realizat-o, de vreo 4 ori am cumparat ingredientul principal, ciocolata neagra, si tot de atatea ori a si disparut fara sa-mi dau seama. Si cand ziceam gata azi fac tortul, ia ciocolata de unde nu e. Hmm… oare cine o fi vinovatul? Avand in vedere ca in casa asta locuiesc trei persoane iar eu v-am marturisit deja ca nu sunt mare fana, Matei are 8 luni, deci nu mananca ciocolata asa ca doar unul poate fi mancaciosul.

Dar m-am invatat minte, ultima data cand am cumparat ciocolata pentru tort am luat una in plus pentru sotul meu asa ca sambata am avut bucuria sa gasesc ciocolata la locul ei si fara sa mai pierd timpul m-am pus pe facut tort de ciocolata. Cum e si sezon de cirese, iar eu sunt mare consumatoare, am zis sa le pun cumva pe amandoua in aceeasi farfurie poate asa o sa prind si eu drag de ciocolata neagra.

Read More

Facebook