Week-end-ul acesta sotul meu, Bogdan, a venit acasa cu o surpriza, o caserola cu capsuni.
Mmm… capsuni, le ador. Imi place aroma lor, dulceata lor acrisoara, textura lor.
Imi place cel mai mult sa le mananc asa cum sunt, in stare proaspata si naturala, dar le ador si in deseturi. Tarta cu rubarba si capsuni a devenit unul dintre deserturile mele preferate, abia astept sa-ti povestesc si despre ea intr-o zi.
Azi iti scriu despre o reteta ce am experimentat-o in week-end dupa ce in periplul meu culinar on-line am descoperit o noua moda in lumea brioselor si anume mugcakes, briose coapte in cana la cuptorul cu microunde.
Binenteles ca dupa ce le-am vazut nu mai puteam de nerabdare sa le incerc,mai aveam ramasa niste faina de migdale, recent am achizitionat faina de cocos si am zis sa le folosesc sa vedem ce iese, iar in loc de zahar stiam deja ca am sa folosesc stafide.
Pentru ca nu sunt adepta gatitului in cuptorul cu microunde ma tot gandeam daca rezista, canile mele de cafea la copt briose. Am sunat-o si pe mama sa-i cer si ei parerea, binenteles ca nu stia sigur asa ca nu mi-a mai ramas nimic de facut decat sa incerc.