Am cumparat o cutie de lapte de cocos si am tinut-o ceva timp in camara pana m-am hotarat ce sa gatesc cu ea. Nu am vrut un desert si am inclinat mai mult spre un preparat sarat, un curry de exemplu.
Fara sa ma gandesc la laptele de cocos uitat in camara, am scos intr-o zi din congelator un pachet de carne tocata cu gandul sa pregatesc, preferatele mele chiftele la cuptor. Pe vremea cand eram la facultate primeam des pachet de acasa, plin cu bunatati pregatite cu drag si dor de mama si aproape de fiecare data primeam chiftele sau snitele. Trebuie sa recunosc ca si snitelele sunt printre mancarurile mele preferate, insa acum le mananc foarte rar. Chiftelele cam de fiecare data le pregatesc coapte la cuptor, pentru o varianta mai sanatoasa, exceptand datile cand le gatesc in sos asa cum este si cazul preparatului despre care vorbim azi.
Cautand dupa ingrediente prin frigider si camara am dat si peste laptele de cocos si mi-a suras ideea de a le folosi pe amandoua intr-un preparat.