Vinete coapte cu topping de salsa rosie

Untitled design (10)

Anul acesta mi-am propus sa descopar noi feluri de a prepara/manca vinetele. Pana in 2012 cand am avut marea bucurie de ajunge in China mancam vinetele cel mai des in salata, sau facute pane. In China am mancat vinete prajite cu ardei gras si cartofi. Vinetele erau crocante in exterior, moi in interior si mergeau perfect cu ardeiul gras care era putin rumenit dar crocant si cu cartofii trasi la tigaie. Nu m-as fi gandit sa gatesc asa vinetele niciodata, dar dupa ce le-am mancat prima data le-am comandat aproape la fiecare masa pentru ca erau delicioase, delicious food, cum spuneau chinezii si uite asa am redescoperit vanata.

Dar despre reteta asta vorbim alta data, azi vorbim despre cum am pus in aceeasi farfurie vanata si rosiile, pentru ca nu puteam sa nu profit de rosiile incredibil de gustoase din gradina mamei.

Read More

Facebook